Vincitore del premio
Tripadvisor Travellers’ Choice 2025
Picanhito: l'hamburger
di Picanha n°1 di Cagliari.
Dal 2014 il primo hamburger artigianale
con 100% carne di picanha
- 4,6
Tripadvisor
Dal 2014
L’hamburger a Cagliari
con più recensioni.
Da oltre 10 anni Picanhito è il punto di riferimento per gli amanti dell’hamburger artigianale.
Dietro alla bontà dei nostri piatti trovi uno staff che ti accoglie con il sorriso, pronto a farti trascorrere un momento piacevole e rilassante.
L’obiettivo è vivere un’esperienza ricca di gusto insieme alle nostre carni, come per esempio la più amata di tutte: quella dei nostri hamburger.

Prima volta da noi?
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100% picanha
Il vero sapore
della carne.
C’è un motivo se il nostro ristorante si chiama Picanhito. Qui l’hamburger nasce da un solo taglio: la Picanha.
Offre un equilibrio naturale tra parte magra e grassa, che rende la carne morbida e mai asciutta.
Non aggiungiamo pane, uova o altri ingredienti alla nostra ricetta.
La carne mantiene il suo vero gusto e l’hamburger risulta adatto anche a chi ha intolleranze, come quella al glutine.
Solo carne grass fed
Buona da mangiare,
facile da digerire.
Scegliamo carni provenienti da allevamenti grass fed, dove gli animali crescono al pascolo e si nutrono solo di erba.
La carne è incontaminata e fedele al suo sapore originale.
Applichiamo la stessa attenzione anche agli altri ingredienti, selezionando le migliori materie prime locali.
Il risultato è un prodotto dal gusto pieno e piacevolmente digeribile.
Cottura perfetta
Un hamburger
morbido e succoso.
Da Picanhito utilizziamo una cottura lenta a bassa temperatura.
A differenza delle piastre tradizionali, che spesso seccano la carne, questo metodo mantiene i succhi all’interno.
Il risultato è un hamburger morbido, succoso e saporito.
Ogni morso ha lo stesso gusto pieno, senza parti secche o bruciate.
Li amerai anche tu
I nostri hamburger
più richiesti.
Dalla brace
I migliori tagli per
gli amanti della carne.
Oltre agli hamburger, da Picanhito trovi alcuni dei tagli più amati e ricercati.
Le carni provengono da allevamenti grass fed a gestione familiare: piccoli pascoli dove il benessere dell’animale viene prima di tutto.
- Fiorentina, la regina delle carni.
- Costata di manzo
- Picanha
- Entraña di chianina
La cottura avviene alla brace: il grasso in eccesso cola e il gusto rimane pulito e naturale.
Il risultato è una carne digeribile, ricca di sapore e senza residui di cottura.
Picanhito Club
Il nostro programma
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Ho mangiato hamburger in diverse parti del mondo anche in città come New York, Los Angeles, Miami o Tokyo ma trovo quelli di Picanhito superiori. Ogni volta sempre più buoni con ingredienti sempre ben combinati e squisiti. Seppur grandi sono molto digeribili sinonimo di qualità. Ottima la musica e la cordialità dello staff, gran scelta di birre anche se dovrebbero mettere qualche etichetta sarda, consigliato anche per i prezzi.
Ho chiesto se fossero informati sul senza glutine, in quanto sono celiaca, e ho trovato uno staff molto preparato e attento. Sono risultati più competenti di molti altri ristoranti che vantano una cucina separata. Cibo ottimo e grande attenzione alle esigenze alimentari: davvero consigliato!
Uno dei panini senza glutine più buoni di Cagliari. Non è molto facile trovare cibo senza glutine così buono e il fatto che loro diano questa opzione mi piace molto.
Io e mia moglie abbiamo cenato qui martedì sera e siamo stati accolti con grande cortesia dal personale. Abbiamo ordinato due hamburger eccezionali, così buoni che ci è venuta voglia di fare il bis! Era da tempo che non gustavamo piatti così saporiti. Il locale diventerà sicuramente uno dei nostri preferiti. Un ringraziamento speciale anche ai camerieri, che ci hanno consigliato sia i piatti che le birre. Io ho scelto due birre rosse da 0,40 l, mentre mia moglie ha preso una bionda da 0,30 l. Tutto è stato davvero ottimo. Consigliatissimo!Grazie ancora a tutto lo staff
Uscivamo dal teatro, rassegnati per via dell’ora a non trovare un ristorante aperto. E invece era lì, a due passi dal teatro lirico di Cagliari, cordialmente siamo stati accompagnati al tavolo e serviti col sorriso. Subito abbiamo avvertito una sensazione di rilassatezza e abbiamo potuto scegliere con tranquillità. I piatti ottimi sono stati la conferma dell’ottima gestione. Complimenti a tutto lo staff.
Perfetto. Dalla gentilezza e la professionalità di Patrik, alla qualità eccellente della carne e dei contorni. Locale ben riscaldato per quanto molto grande, pulito, accogliente… complimenti a Mauro, il proprietario, perchè si percepisce come ci tiene al suo locale e alle materie prime dei suoi piatti. Ci siamo trovati benissimo e torneremo prestissimo!!
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Dove ci trovi
Indirizzo: Via Francesco Salaris 19|27, 09124, Cagliari, Sardegna Italia
Telefono: 334 305 4975
Orari
Dal lunedì al venerdì
19:00 – 00:00
Sabato e Domenica
12: 00 – 15: 00 / 19:00 – 00:00